Спустя 8 месяцев могу признаться, что допустил ошибку в составлении маршрута по трем европейским столицам. Нужно было начинать с Амстердама поездку в Париж через Брюссель, тогда бы голландский сыр и бельгийский шоколад пришлись кстати к французскому вину. Голландию называют колыбелью твердых сыров. Почему? В историю вдаваться не буду. Приведу несколько картинок из типичной сырной лавки в Амстердаме. В центре города такие лавки привлекают внимание, считайте это сувенирными магазинами, сыр здесь переоценен. Дешевле твердые классические голландские сорта: Эдам, Гауда, Маасдам — можно купить на рынке или окраине города.